鹽糖不分?!!

昨天晚餐煮了茄子雞肉蓋飯,

正自豪花了很多時間將茄子燉煮得很入味,

結果一入口, 媽啊!! 也太死鹹了吧?!!

 

明明醬油有少放一些, 味噌的量也每次都放差不多,

怎麼會鹹到像是在吃醃漬物呢?!!

才發現或許是把鹽錯當成是糖用了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

而且偏偏是蓋飯,

連白飯也都被醬汁滲透得變鹹了呀~~~~~~

 

從開始下廚到現在四年多,

終於還是犯了最不該犯的錯 (倒地不起)!!

 

前幾天才跟麻先生提到說, 我不時會有以下的症狀出現:

桌上有ABC三樣東西放在一起,

心裡想著要拿A, 伸手過去也覺得拿的是A,

但拿到手上要用的時候, 才發現是B.

事後也比任何人更納悶: 我明明拿的是A啊?!!

結果隔沒兩天又出包了.

 

我家的鹽和糖是放在一起的,

而且調味料的盒子都長一樣 (有貼紙標示內容物).

因為擺的位置固定, 從來沒有拿錯過,

昨天不知道是哪根筋不對了,

很自然地拿錯也就算了, 用的時候竟然沒有發現異樣?!!

(可能剛好鹽跟糖的量都剩差不多, 所以沒特別注意)

 

覺得對麻先生很抱歉, 累了一天下班回來, 還要吃我煮失敗的晚餐.

不過麻先生一邊笑著說這很像玩遊戲輸了被懲罰, 一邊全部吃光光.

這是麻先生體貼的地方, 不管我煮再難吃, 他都會毫無怨言地吃光.

換成是我, 鐵定做不到!!

(沒辦法勉強自己吃別人煮的難吃的食物, 尤其是餐廳 (最討厭踩到雷),

不過自己煮的, 只能摸摸鼻子吃下肚)

 

以前也不是沒想過有可能拿錯,

但那時或許是太高估自己的智商了.

為了避免下次再"失手", 馬上用橡皮筋做個記號.

這樣即使拿錯, 也能馬上發現的吧!!!

 

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日本自來水

印象中 學生時期看過一部日劇,

有一幕男主角去廚房拿玻璃杯 放水龍頭下直接裝水就喝,

但來日本這麼久, 我家都還是會把水燒開才喝.

 

一開始想說是麻先生要泡咖啡,

燒開倒進熱水瓶隨時可以用, 比較方便.

 

後來問過麻先生才知道, 他從小就都是水燒開才喝.

細問原因, 他說一般如果水是直接從自來水管線出來,

像是學校. 「一軒家 (獨棟兩層樓房)」等, 直接喝完全沒有問題.

 

但他從小是住公寓 (我們現在也是), 通常都是會有水塔,

因為不知道水塔乾不乾淨, 所以習慣水燒開才喝.

即使水塔一年至少必須清洗一次, 但儲著的水總是容易有細菌孳生.

 

不過現在很多新型的公寓已經不用水塔,

而是採用「直結給水」的方式,

図図

(左: 一般水塔/ 右: 直結給水

https://www.waterworks.metro.tokyo.jp/kurashi/chokketsu/houshiki.html)

利用幫浦加壓, 直接將自來水打至 高樓層.

不經過水塔, 直接開水龍頭喝也沒關係!!

 

一般人直接喝自來水,

最在意的就是 加「塩素 (氯)」消毒, 會有些許類似泳池的消毒水味.

不過要喝之前, 將水裝進杯子 等個15分鐘, 那味道自然會散掉.

 

而加氯產生的致癌物質「トリハロメタン (三鹵甲烷)」,

聽說煮沸反而會增加 3倍!!

不過持續煮沸 3分鐘以上, 濃度會減半; 煮沸 10分鐘以上, 則幾乎會完全揮發.

而且因為日本自來水的檢驗標準很嚴苛,

所以即使是增加幾倍的量, 似乎也不會對人體造成影響.

只是必須注意的是, 煮沸過後就等於除去氯& 消毒的功能,

要盡量在一天之內喝完,

 

當然到超市買礦泉水, 也是一種選擇.

回到日本定居的頭幾個月, 因為家裡太久沒開水, 怕水管會積髒東西,

都是去買 寶特瓶裝的礦泉水 回家煮飯用.

 

也有些大型超市裝有免費供水的機器,

只要加入會員, 購買容器, 之後就可以免費裝水 (好像有限制一天一次)!!

本來以為那機器裝的是很厲害的水 (因為看過不少人去裝),

還想說從來沒看過水車來, 不知道那水打哪兒來的;

後來才知道那也只是接自來水來過濾, 整個打破我的幻想…..

 

或許因為日本的自來水可以直接喝的關係,

一般家庭很少裝開飲機, 不像台灣幾乎家家戶戶都有一台.

剛到日本的時候, 真的蠻不習慣的.

覺得如果有開飲機的話, 多方便哪~~

要熱水一按就來, 要喝白開水也不必放涼, 馬上就能喝.

不過現在已經漸漸習慣每天都燒水喝了 ^O^

 

日本的自來水可以直接喝, 真的是頗令人羨慕的 (雖然我家並不能)!!

表示他們衛生方面處理得很好, 也把關得很嚴謹.

大家如果不介意, 有來日本的話,

不妨試試當地的自來水味道 (當然要先確認是否是直接從自來水管線來的),

也算一種旅行的新體驗唷!!!

 

參考資訊: <水道水って飲めるの?飲む時の注意点はある?おいしく水道水を飲む方法!> http://xn--u9jz95li9h31hrrd.jp/archives/5705

 

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別府 湯~園地

去年一度造成轟動的 大分縣別府 的宣傳影片「湯~園地計画 (*註一)」,

當時 別府市長 表示, 如果影片觀看人次超過 100萬, 就要真正打造一個「湯~園地」.

結果才短短三天, 就破 100萬了.

 

當然市長也信守他的承諾, 隨即啟動「湯~園地計画」,

並在網路上募集近 8,200萬的捐款,

於 07/29~ 07/31三天, 包下整座遊樂園 (*註二), 打造專屬的「湯~園地」.

 

宣傳影片中, 大部分的遊樂設施裡面裝有溫泉,

利用邊玩邊泡溫泉的概念;

但現實生活中, 這些乘坐機, 因為安全承重的考量, 無法真的裝溫泉水,

所以用噴霧或泡泡的溫泉水來代替.

 

像是雲霄飛車, 出發前會在裡面注滿用溫泉水做成的泡泡,

據記者說, 因為泡泡會滑, 所以坐起來刺激感倍增~~

 

加上現在是炎炎夏季,

真的用溫泉也太熱, 所以應該都是用冷的溫泉水.

沒有影片中那樣煙霧繚繞 溫泉鄉的感覺,

但夏天嘛!! 不玩水要幹嘛?!!

 

而且入場券是 毛巾, 三天分三種不同顏色.

上面印著大大的「湯~園地」三個字,

當天用完還可以帶回家作紀念, 一舉兩得!!

 

這個看似很瘋狂的計畫,

從影片推出, 到「湯~園地」建設完成, 到開放入園,

相信是很多人花了很多心思將它實現的.

也讓我們看到地方政府為了推廣觀光, 做了很多的努力.

覺得這次的行銷, 真的是大大大成功!!!!

 

*註一:「湯~園地」和「遊園地 (遊樂園)」發音相同
(~拉長音),

取其諧音, 表示是結合溫泉和遊樂園的一個地方.

*註二: 「湯~園地」的所在地是別府當地的一個大型遊樂園「別府ラクテンチ」,

http://www.rakutenchi.jp/

看園區地圖, 覺得腹地還蠻廣的.

麻先生說他小時候有去過, 但因為年紀還太小, 不太記得了.

 

<湯~園地計画> http://www.gokuraku-jigoku-beppu.com/yuenchiplan

 

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sanrio 帕恰狗

在 sanrio的所有卡通人物中, 我最愛的是「ポチャッコ(帕恰狗)」.

但一直以來, 都覺得他的人氣不及 Hello Kitty. 美樂蒂. 布丁狗等等,

所以周邊商品相對來說也比較少,

雖然這樣荷包比較不會失血, 但不知是幸還是不幸 (泣)

 

近幾年開始熱衷於 sanrio每年舉辦的「キャラクター大賞 (卡通人物大獎)」,

活動期間幾乎每天都會乖乖去官網投票, 默默幫最愛的帕恰狗加油!!

這兩年他都維持在第 10名上下 (今年的第 1名是「シナモロール (大耳狗)」, 恭喜!!!)

 

前幾個禮拜看了這次的投票分析,

才發現帕恰狗在 1991~ 1995年蟬聯了 5次的冠軍.

在當時是個創舉 (後來被Hello Kitty蟬聯 12次超越).

從 1986年至今, 除了他們兩個之外, 沒有其他冠軍蟬聯超過兩次以上的.

 

我都不知道原來帕恰狗以前這麼夯, 甚至超越現今的當家一姐 Kitty,

小小粉絲也與有榮焉!!!!!

 

<32ndサンリオキャラクター大賞> https://sanriocharacterranking.com/result/characters/

 

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防蚊妙招

日前在網路上看到,

一個日本的 16歲高中生 因為不解為何只有自己的妹妹會一直被蚊子叮,

加上妹妹又有「蚊子叮咬過敏」(*註),

所以從國中開始就對蚊子做研究.

(影片取自: NHK 1.5チャンネル Facebook)

 

拿了很多衣物做實驗, 發現蚊子對襪子有反應,

深入探究後, 發現原來妹妹的腳含有的常在菌種比自己多了三倍, 會吸引蚊子.

所以只要出門前, 用酒精將腳踝以下全部擦拭一遍,

就能大大減少被蚊子叮的機率.

 

我也是個很有蚊子緣的人,

常常大夥在一起, 就很明顯只有我被蚊子叮.

一直以來都以為應該是什麼酸性體質的關係,

這個大發現, 無疑是我們的一大福音,

畢竟擦腳比改善體質容易多了.

 

跟我一樣有蚊子緣的朋友, 也不妨試試看唷!!!!

 

*註: 蚊子叮咬過敏, 指的是對蚊子的唾液產生過敏反應,

症狀輕者 會發癢. 潰爛, 變成「紅豆冰」;

症狀重者 患部會形成水泡. 引起發燒. 淋巴結腫脹等,

最嚴重的甚至會導致 全血球低下. 肝脾腫大或腎炎, 有致死的危險.

 

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