日本自來水

印象中 學生時期看過一部日劇,

有一幕男主角去廚房拿玻璃杯 放水龍頭下直接裝水就喝,

但來日本這麼久, 我家都還是會把水燒開才喝.

 

一開始想說是麻先生要泡咖啡,

燒開倒進熱水瓶隨時可以用, 比較方便.

 

後來問過麻先生才知道, 他從小就都是水燒開才喝.

細問原因, 他說一般如果水是直接從自來水管線出來,

像是學校. 「一軒家 (獨棟兩層樓房)」等, 直接喝完全沒有問題.

 

但他從小是住公寓 (我們現在也是), 通常都是會有水塔,

因為不知道水塔乾不乾淨, 所以習慣水燒開才喝.

即使水塔一年至少必須清洗一次, 但儲著的水總是容易有細菌孳生.

 

不過現在很多新型的公寓已經不用水塔,

而是採用「直結給水」的方式,

図図

(左: 一般水塔/ 右: 直結給水

https://www.waterworks.metro.tokyo.jp/kurashi/chokketsu/houshiki.html)

利用幫浦加壓, 直接將自來水打至 高樓層.

不經過水塔, 直接開水龍頭喝也沒關係!!

 

一般人直接喝自來水,

最在意的就是 加「塩素 (氯)」消毒, 會有些許類似泳池的消毒水味.

不過要喝之前, 將水裝進杯子 等個15分鐘, 那味道自然會散掉.

 

而加氯產生的致癌物質「トリハロメタン (三鹵甲烷)」,

聽說煮沸反而會增加 3倍!!

不過持續煮沸 3分鐘以上, 濃度會減半; 煮沸 10分鐘以上, 則幾乎會完全揮發.

而且因為日本自來水的檢驗標準很嚴苛,

所以即使是增加幾倍的量, 似乎也不會對人體造成影響.

只是必須注意的是, 煮沸過後就等於除去氯& 消毒的功能,

要盡量在一天之內喝完,

 

當然到超市買礦泉水, 也是一種選擇.

回到日本定居的頭幾個月, 因為家裡太久沒開水, 怕水管會積髒東西,

都是去買 寶特瓶裝的礦泉水 回家煮飯用.

 

也有些大型超市裝有免費供水的機器,

只要加入會員, 購買容器, 之後就可以免費裝水 (好像有限制一天一次)!!

本來以為那機器裝的是很厲害的水 (因為看過不少人去裝),

還想說從來沒看過水車來, 不知道那水打哪兒來的;

後來才知道那也只是接自來水來過濾, 整個打破我的幻想…..

 

或許因為日本的自來水可以直接喝的關係,

一般家庭很少裝開飲機, 不像台灣幾乎家家戶戶都有一台.

剛到日本的時候, 真的蠻不習慣的.

覺得如果有開飲機的話, 多方便哪~~

要熱水一按就來, 要喝白開水也不必放涼, 馬上就能喝.

不過現在已經漸漸習慣每天都燒水喝了 ^O^

 

日本的自來水可以直接喝, 真的是頗令人羨慕的 (雖然我家並不能)!!

表示他們衛生方面處理得很好, 也把關得很嚴謹.

大家如果不介意, 有來日本的話,

不妨試試當地的自來水味道 (當然要先確認是否是直接從自來水管線來的),

也算一種旅行的新體驗唷!!!

 

參考資訊: <水道水って飲めるの?飲む時の注意点はある?おいしく水道水を飲む方法!> http://xn--u9jz95li9h31hrrd.jp/archives/5705

 

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